Fasolka szparagowa w sztuce kulinarnej Kiedy jest sezon na fasolkę i czy można ją zachować na zimę. Mało kto wie, że fasolka szparagowa to niedojrzałe, młode strąki różnych odmian fasoli zwyczajnej. Pełni ona ważną rolę w kuchni jako zdrowy, warzywny dodatek do wielu dań oraz jako samodzielne danie. Fasolka szparagowa sama w sobie to produkt dietetyczny. 100 g fasoli zawiera tylko 27 kcal i 2,4 g białka. Zielone ziarna fasolki szparagowej są bogate w błonnik, który wspomaga procesy trawienne. Ponadto znajdziemy w nich witaminy C, E i A, która w fasolce występuje głównie pod postacią beta-karotenu czyli prowitaminy A. Oprócz tego Pasteryzujemy przez 15 minut od zagotowania wody. Słoiki z sałatką wyjmujemy z wody, mocno dokręcamy, odstawiamy do górny dnem na ręczniku i przykrywamy drugim ręcznikiem. Pozostawiamy tak do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenosimy do spiżarki. Sałatkę z zielonych pomidorów podajemy jako dodatek do dań obiadowych. Fasolka szparagowa na zimę. Dusimy około 15 minut i dodajemy fasolkę.Wkładamy do słoików, mocno zakręcamy i pasteryzujemy około 20 minut. D. Dorota Piotrowska. Sałatka z fasolki szparagowej słodko - ostra na zimę . Pyszny sposób na fasolkę z papryką w sosie chilli i ketchupie-polecam zimą do ryżu i nie tylko,przepis robiony 2 szklanki wody. 1 szklanka octu 10%. 2 łyżki cukru. 1/2 łyżki soli. Wykonanie. Fasolkę obciąć na końcach i gotować 5 minut w osolonej wodzie. Odcedzić. Do każdego ze słoików Dziś przedstawię przepis na żółtą fasolkę szparagową, najpierw blanszowaną, a później podsmażaną na masełku z bułką tartą. Tak przygotowana fasolka jest idealnym dodatkiem do obiadu i gwarantuję, że posmakuje każdemu. 🙂 Fasolka idealnie współgra z mięsem i ziemniakami, a jej przygotowanie jest banalnie proste. wyMyU.

fasolka szparagowa żółta do słoików na zimę